酒緣文化
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022021/08
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022021/08
你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的那些酒票
在那個(gè)特殊年代，票證種類(lèi)繁多，有糧票、布票、油票、棉花票、魚(yú)票、肉票、酒票……在當年沒(méi)有票證，有錢(qián)也寸步難行，生活中如果缺少票證，日子都沒(méi)法過(guò)，那時(shí)的人們... -
252021/05
宋代文人的“持杯月下花前醉”
文人名士設席時(shí)，總要選擇花前月下，陳列群花環(huán)繞，以備把酒鑒賞，這種宴席稱(chēng)作“簇花宴”，宋代范蜀公在許下住地營(yíng)建“長(cháng)嘯堂”，堂前設有酴醾架，可容納幾十人。每... -
252021/05
漫話(huà)酒與夢(mèng)
關(guān)于人對“夢(mèng)”的認識，莊子說(shuō)“愚者自以為覺(jué)，竊竊然知之”，只有愚者才自以為自己清醒，萬(wàn)事洞察。而蘇軾將“醉”“夢(mèng)”“醒”的聯(lián)系多次引入到了自己的文學(xué)作品中... -
252021/05
漫話(huà)酒與真
真，首先要去偽?！罢妗笔亲鳛槭浪锥Y教的“偽”的對立物產(chǎn)生的。天真是自然的產(chǎn)物，而禮教是世俗的產(chǎn)物，二者是格格不入的。只有圣人才能擺脫世俗禮法的羈絆和名利榮... -
252021/05
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102021/04
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102021/04
都說(shuō)“燈紅酒綠”，為什么酒是綠的？
原來(lái)，古代的酒釀，尤其是家釀，沒(méi)有榨煮過(guò)程，較為粗糙，酒熟后即可過(guò)濾飲用。過(guò)濾不凈，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也沒(méi)有濾出，這樣的酒古人也稱(chēng)之為“濁酒...
